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パン作り

【パン屋】「体験」を提供し生産性を高めよう!【労働環境改善】

2017.11.09 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 ヨシダはパン職人ですが、既存の多くのパン屋さんに問題…

ひとりごと

【ブログ運営】パン屋さんの機械紹介ページがGoogleで47位になったよ!

2017.10.23 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 今回は、今まで触れてこなかったブログ運営に関する記事…

パン作り

鳥取の製パン材料まとめました。

2017.10.23 吉田 翔太

こんにちは!ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 私は鳥取出身なのですが、鳥取で生産されている材料でパ…

パン作り

初心者さんにおすすめ!パン作り基本の道具

2017.10.23 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 前回はパン屋さんに必要な機械をまとめました。 &nb…

パン屋経営

パン屋さんに必要な製パン機器・機械

2017.09.26 吉田 翔太

こんにちは。しょうたん(@v_shota_v)です。 パン屋さんの開業に興味があるけど、何が必要か分からない……

ひとりごと

【素直って何?】「素直に言われたことをやれ。」に違和感を感じる僕が思うこと。

2017.09.15 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタです。 会社などの組織に所属していると、上司や先輩から「素直に言われたことをやらない…

ひとりごと

polcaで500円支援頂いたので、約束を守って信用をコツコツ積み重ねようと思う。

2017.09.12 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 polcaで500円の支援を頂きましたので、約束を守…

パン作り

パン職人の僕が、一番美味しいパンは自分で焼くパンだと思う4つの理由。

2017.09.10 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 先日こんな記事を書きました。 この記事では、パンを美…

パン作り

パン屋をやってみたいなら、とにかく現場に飛び込んでみよう。

2017.09.09 吉田 翔太

こんにちは。ヨシダショウタ(@v_shota_v)です。 よく「いいよねー、パン屋さん。やってみたい。」とか「…

パン屋転職

「会社辞めたい…」と思ったら「今すぐ」転職サイトに登録しておくべき理由

2017.09.08 吉田 翔太

「会社辞めたい…」 会社員なら、誰もが一度は思ったことがあるんじゃないでしょうか。   また、すぐに…

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吉田翔太(しょうたん)のプロフィール

しょうたん(吉田翔太)

パン職人。1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。

筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。

クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。

Twitterも更新中。

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